什么是品類？即顧客聯想到品牌前的后一級分類。比如，家電是行業，不是品類；可樂是一個品類，而飲料是一個行業。夏天想買一瓶口可口樂，其含義是想通過可樂來解暑，這是可樂的品類思考，但是用可口可樂這個品牌去表達。消費品品類分為3種：產品服務品類，渠道導購品類和消費金融類。

  那么，品牌和品類是怎樣的關系呢？這就好比一座冰山。浮在水面上的冰山，只是冰山的一角，更龐大的冰山在水下。水面之上是品牌，水面之下是根基，是品類。因而，品牌要想成功，就要學會尋找容易成功的品類。哪些品類容易成功呢？歐泉生化認為有5種：

  其一是大的品類，即那些符合趨勢，突破臨界規模并高速成長的品類，比如以周黑鴨為代表的鴨脖，以墮落蝦為代表的小龍蝦等。

  其二是分化品類，能夠按照消費者認知進行分化。比如進口護膚品，可以根據價格和品質分成一般的、質優價美的、質優價高的，都是根據消費者需求制定出來的。

  其三是認知簡單的品類，名稱要容易懂容易記，符合消費者認知，比如爽膚水。

  其四是運營簡單的品類，能迅速建立先發優勢，比如認知慣性、規模經濟性、網絡效應等。

  其五是成本結構好的品類，由于信息不對稱能夠產生高溢價，打造品牌差異化很關鍵。

   而從品牌層面來說，企業要想打造成功的消費品品牌，就得凸顯品牌的差異化。通過自主品牌左右消費者選擇的產品和服務。消費品品牌的差異化，則體現在認知差異化和運營差異化兩大方面。

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